无锡排骨[图解]
排骨、姜、蒜。红曲粉、生抽、料酒、盐、糖、干贝素。 全文

酱爆螺蛳2[图]
青壳螺丝500g、郫县豆瓣酱一汤匙、老抽半汤匙、白糖半汤匙、料酒一汤匙、鸡精一点点、葱花、姜片（一汤匙＝15ml）。 全文

红烧狮子头6[图]
猪瘦肉500g（瘦肉350g、肥肉150g）、马蹄100g、鸡蛋一枚、小青菜少许。生抽、老抽、料酒各适量、糖少许、葱姜各适量、生粉适量。 全文

无锡排骨2[图]
肋排400克、葱1段、姜4片、蒜3瓣、生抽1汤勺、白糖1小勺、番茄酱4汤勺、盐适量、食用油适量。 全文

淮安软兜长鱼[视频]
 全文

素三鲜[图]
香菇、黑木耳、黄花菜、面筋、茭白、李锦记红烧汁、李锦记财神蚝油、生粉。 全文

卤汁豆腐干[图]
油豆腐、李锦记红烧汁、茴香2个、红辣椒2个、水、白芝麻。 全文

荠菜炒年糕[图]
年糕、荠菜、冬笋。 全文

椒子酱[图]
萝卜、五花肉、花生米、干黄豆、老豆腐。辣椒面、花椒、八角、生抽、料酒、白糖、盐。 全文

辣味五香豆[图]
干蚕豆、花椒、大茴香、小茴香、桂皮、白芷、盐、干辣椒。 全文

地锅黑鱼[图]
黑鱼、面粉（高筋）、干辣椒、花椒、八角、葱、姜、蒜。生抽、料酒、白酒、盐、白糖、米醋。 全文

盐水鸭翅[图]
鸭翅膀2斤、胡萝卜5片、葱姜少许、八角3个、桂皮一小片、小茴香5g、香叶5g、干辣椒5个、料酒100g、冰糖少许。 全文