老烟火
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海鲜菜谱
椒盐富贵虾[图解]
富贵虾(也称虾蛄、濑尿虾、皮皮虾、爬爬虾等,店家为了好听大多叫富贵虾)洋葱、红甜椒、葱、姜。花雕酒、椒盐。
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椒盐竹节虾[图解]
竹节虾、葱、姜、椒盐。
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葱姜炒花蛤[图]
花蛤蜊500克、小青红椒各2个。葱3段、姜5片、蒜6瓣、料酒1汤匙(15毫升)、生抽1汤匙(15毫升)、盐2克、油40毫升。水量:40毫升(包含料酒生抽等液体调味料)。
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滑嫩虾丸子[图解]
海虾750克、盐1小勺、小冰块3颗。
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冬阴功酱烤虾串[图]
海虾30只、大蒜3瓣、姜2-3片、冬阴功酱15g、番茄沙司10g、柠檬汁3g、生抽5g、橄榄油8g、凉白开1大勺。
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蒜蓉野生北极虾[图解]
新鲜的北极虾、大蒜、盐。
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蒜蓉美人蛏[图]
蛏子、蒜、葱姜、生抽、黄酒。
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牛油椒盐龙虾[图]
龙虾1只、牛油1块、蒜末1大勺、椒盐1勺。
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干烧大明虾[图]
大明虾、葱、姜、蒜。料酒、酱油、豆瓣酱一勺、白糖。
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蛋黄焗大虾[图]
大明虾两大只、咸鸭蛋黄两只、姜片。
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蒜蓉阿根廷红虾[图]
阿根廷红虾、料酒、姜蒜、剁椒、蒸鱼豉油、胡椒粉、香葱。
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海鲜酱烩虾[图]
鲜虾、海鲜酱、豆芽、姜。黄酒、盐。
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