2、玉米淀粉加入鸡蛋，搅拌均有成糊状备用。
3、虾身裹上2。
4、放入油锅炸3分钟。
5、捞出沥干油份。
6、锅内少量油，油热后，放入三大勺苏梅酱，翻炒加热后，加入一勺白糖，一勺白醋，半勺耗油翻炒起泡，浇到炸好的虾上。
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