千丝万缕面条虾

2、大虾留尾，去头去虾线后撒上盐和胡椒粉腌制10分钟。

3、西兰花洗净焯水。

4、焯水的西兰花用冷水冲凉后沥干水分加入盐搅拌均匀备用。

5、锅中注入水烧开下入挂面煮软。

6、捞出用冷水冲凉后沥干水分。

7、腌制好的大虾用吸油纸吸干水分。

8、取一根面条，将其缠绕在虾的周身。逐个做好。

9、锅中注入油，烧热，小火，将虾慢慢放入。

10、中小火，将虾炸至金黄色。

11、用吸油纸吸去多余的油脂。

12、码入盘中，加入西兰花，挤上番茄酱即可。

贴士：
1、没有空心面可以用细面条代替。缠绕面条的时候面条容易脱落，可以在虾身上抹上少许的干淀粉。

2、过年的餐桌上大虾是不可缺少的食材，大虾鲜美，营养高大家都喜欢吃，吃法也很多。油焖虾，白灼虾，吃腻了。咱们就换个做法吃大虾，保证在年夜饭的餐桌上赞声不断。就是非常流行的千丝万缕面条虾。[LaoYanHuo.com]