红椒奶酪欧式面包[图]
Biga意式酵头：高粉160g、中粉160g、即发干酵母1/2小匙、室温清水200g（将所有材料放入面包机中，搅拌约15分钟后，面团发黏不沾手，搅拌盆里加入少量橄榄油，将面团放在盆... 全文

英式麦芬三明治[图]
西班牙Lekue心形蛋品蒸+三能11cm方形慕斯圈。A：高粉350g、水+一个蛋=240g、盐5g、糖10g、酵母4g、黄油10g。B：鸡蛋、培根、蕃茄、洋葱、黄油、盐。 全文

中种英式山型吐司[图]
中种：高筋面粉300克、水190克、酵母3克。主面团：糖18克、盐6克、奶粉12克、黄油15克。 全文

欧式面包[图解]
牛奶180ml、橄榄油26克、盐4克、高筋面粉290克、糖16克、即发酵母粉3克。 全文

维也纳巧克力奶油酥饼[图]
中粉121g、可可粉20g、糖粉50g、黄油130g（其中我用了40g酥油）、蛋白11/2tbsp（略打散）。 全文

大枣司康[图]
低筋面粉250克、白砂糖40克、盐少许、泡打粉2克、黄油80克、牛奶80克、大枣100克。 全文

黑芝麻华夫饼[图解]
蛋3个、糖50克、熟黑芝麻30克、低粉130克、玉米淀粉40克、无铝泡打粉4克、牛奶100ML、融化黄油50克（8块）。 全文

花生酱玛芬2[图解]
全蛋2个、细砂糖60克、色拉油50克、花生酱（最好是带颗粒的）100克、鲜奶60克、低筋粉100克、泡打粉2克。 全文

蔓越莓华夫饼[图解]
蛋150克（约3个）、糖50克、牛奶100ML、低粉160克、玉米淀粉40克、无铝泡打粉4克、融化黄油60克、蔓越莓干一小把（8块）。 全文

黑芝麻荷兰饼[图]
无盐黄油100克、细砂糖35克、鸡蛋4个、低粉120克、黑芝麻适量。 全文

草莓鲜奶油司康[图]
低筋面粉200g、泡打粉6g、细砂糖40g、盐1/8小勺、鸡蛋1个、发酵无盐黄油（或普通无盐黄油）60g、动物性淡奶油100g。刷面：牛奶适量、蛋黄1个。动物性淡奶油100g、糖粉20g... 全文

双色拼接华夫格[图]
大个鸡蛋2个、细砂糖45克、牛奶60克、低粉90克、玉米淀粉30克、泡打粉4克、黄油40克、抹茶粉2克（此方子能做4个华夫饼）。 全文