南瓜巧克力豆司康

二、做法：
1、高筋面粉、低筋面粉与泡打粉混合过筛。

2、粉类中加入室温软化的黄油、南瓜泥、蛋液、盐、糖和巧克力豆。

3、将所有材料搅拌均匀，混合成团。

4、将面团擀成约1cm厚的面皮。

5、用饼干模切成花形块状。

6、烤箱预热180度，司康表面刷蛋黄，放烤箱中上层烤约15分钟。

贴士：
1、司康是一种英式茶点，属于快速面包系列，造型可根据个人喜欢做成各种形状。

2、巧克力豆最好使用可耐高温的水滴巧克力。

3、泡打粉可在加热过程中帮助面团膨胀，不可省略。

4、司康也可做成咸味的，根据个人口味选择。

5、正统的英式下午茶，司康是一定不可以省略的。司康是音译过来的名字，原是苏格兰人的一种速制面包，得名于具有悠久历史的原苏格兰王室加冕之地“司康之石”。传统的司康都是以燕麦为主要材料的，而且一定要做成三角形，并且要将面团放在做煎饼用的浅锅中烘烤。[LaoYanHuo.com]