龙蒿鸡
童子鸡1000克。蒌蒿25克、蘑菇（鲜蘑）100克、胡萝卜100克、芹菜50克、洋葱（黄皮）50克、鸡蛋黄20克、小麦面粉50克。白葡萄酒150克、红葡萄酒50克、盐8克、胡椒粉2克、香... 全文

俄式红菜汤[图]
牛腩、少许油、料酒、开水、蒜末、红菜、胡萝卜、土豆、西红柿、洋葱、花菜、西芹（通常还会放卷心菜，我觉得放花菜也不错）、适量盐。 全文

雪丽蛏子
大蛏子、海鳗肉、火腿末、香菜叶、鸡蛋清。 全文

苏联泡西红柿
鲜西红柿1、5千克、鲜莳萝50克、蒜瓣5克、辣椒1、5克、黑穗醋栗50克、食盐75克、冷开水1、5千克。 全文

俄式烩牛肉
牛柳肉200克、蘑菇2汤匙、洋葱150克、蒜茸适量、茄羹2汤匙、香菜少许。盐1/2茶匙、糖1汤匙、茄汁2汤匙、胡椒粉少许、水1/2杯。 全文

填馅儿白蘑菇
24个白蘑菇、100克黄油、2瓣儿蒜、香芹、盐、胡椒、100克虾。 全文

德国薯仔沙拉
熟土豆150克、生菜60克、洋葱15克、芥未酱4克、精盐3克、白胡椒粉2克、马油奶司40克、熏肉25克、醋2克、沙拉油100克。 全文

德式番茄牛肉丁汤
牛肉汤、净牛肉、番茄酱、葱头、面粉、猪油、精盐、胡椒粉。 全文

德式香烤猪脚
已腌制的德国猪脚（注）--1只、约600克重、酸包心菜--80克、黄芥茉酱--1汤匙。 全文

德式黄瓜土豆沙拉
黄瓜500克、土豆350克、醋5克、精盐5克、洋葱125克、胡椒粉少许。 全文

柏林猪酸白菜
带皮猪腿肉2500克胡萝卜50克、葱头350克、芹菜100克、白菜500克、净土豆100克、香叶5片、糠25克、醋精10克、盐25克、茵香籽5竞、油100克、清汤适量。 全文

怪味肉丝茄子片[图]
猪肉、茄子各约500克、卷心生菜1/2个、番茄3个、青瓜1个、沙律油各少许。怪味汁料：生抽1/2杯、醋4汤匙、沙糖2茶匙、豆板酱1茶匙、姜1块（切碎）、葱1/3条（切茸）、炒香... 全文