浓芝士香酥司康

中筋面粉130g、泡打粉4g、苏打粉1g、盐1/2小匙、砂糖7g、无盐黄油60、buttermilk（or、无糖酸奶）90g、马芝拉干酪20g、辣味軟芝士10g。[LaoYanHuo.com]

口齿留香的浓芝士香酥司康—— CO-2701卡士烤箱试用报告。[LaoYanHuo.com]

1、将所有的粉类混合过筛，后将软化的奶油切成小块状，加入粉类中用手合掌搓捏成碎粒状。

2、将酸奶倒入做法1中混合成团，不要搓揉，用压的方式混合以免出筋。

3、将面团放在洒有手粉的工作台，压平成一长方形。厚度约3公分。

4、将做法3的面片上干酪丁平均铺匀，再将面片左右折迭后压平。厚度保持在3-4公分。

5、用圆模切压出圆饼状，后排在铺有防沾纸的烤盘上，入已预热好190度c烤箱中约13-15分钟表面金黃，完成。

贴士：
1、未吃完须密封保存，食用前喷少量水在表面后，用150度c回炉烘烤约2分钟即可。

2、司康——快手简单的英式下午茶点心，可以说是点心群中的必备项目，有了烤箱这种利器，建议一定要做做这种很简单的点心。[LaoYanHuo.com]