瑞典风味茄汁肉丸[图]
牛肉200g、猪肉200g、清水适量、面包屑100g、洋葱半个、鸡蛋2个、肉豆蔻粉1小勺、姜粉1大勺、盐1小勺、番茄酱适量+3大勺、白砂糖1大勺、盐1/4小勺、干淀粉1小勺、清水4大... 全文

桂圆核桃黑麦包[图]
1中种：高粉280克、奶粉16克、干酵母3克、黄蔗糖20克、水168克。2：高粉80克、黑麦粉40克、盐4.5克、黄蔗糖10克、干酵母1.5克、冰水72克。3：黄油32克。4：核桃50克、桂圆... 全文

肉桂卷2[图]
A：小豆蔻（粉状）cardamomemoulu1/4茶匙、鸡蛋oeuf1/2个、白糖sucreenpoudre75g、干酵母levureboulangère5g。B：牛奶laitfrais180ml、高筋面粉farinetype65300g、黄油beu... 全文

英格兰吐司[图]
中种面团（隔夜种）：高筋粉500、新鲜酵母5g、蜂蜜50g、水400g。汤种：高筋面粉200g、水100g。主面团：A汤种300g、中种、细砂糖120g、盐18克、奶粉40g、水70g、新鲜酵母30... 全文

冰淇淋华夫饼[图]
鸡蛋2个、细砂糖50克、牛奶90克、低筋面粉140克、玉米淀粉20克、泡打粉5克、色拉油50克、冰淇淋1盒。 全文

班兰华夫饼[图解]
蛋150克（3个）、糖50克、牛奶100ML、低粉160克、玉米淀粉40克、无铝泡打粉4克、融化黄油60克、班兰香精几滴（8块）。 全文

维也纳巧克力奶油酥饼2[图]
中粉121g、可可粉20g、糖粉50g、黄油130g、蛋白1个（约莫烤1盘半）。 全文

核果丹麦[图]
面团：金像面包粉375克、低筋面粉125克、即发干酵母10克、细砂糖50克、盐6克、奶粉15克、蛋75克、炼奶40克、水185克、黄油40克。裹入油：片状黄油230克。馅料：葡萄干100... 全文

柏林面包球[图]
中种面团：高筋面粉274克、水174克、干酵母4克。主面团：高筋面粉250克、牛奶60克、蛋黄4个、干酵母8克、细砂糖60克、盐4克、黄油60克。 全文

瑞典肉桂卷[图]
高粉250克、牛奶130克、糖25克、黄油25克（原方子40克）、酵母4克、盐1克、鸡蛋1个（55克）。夹馅：黄油40克、细砂糖40克、肉桂粉5克（原方子的油、糖、肉桂粉都更高，我... 全文

德式焦苹果蛋糕[图]
苹果2个、鸡蛋2个、黄油75克、奶粉35克、白砂糖70克、水40克、低筋面粉120克、泡打粉小许、肉桂粉适量（9寸模）。表面装饰：葡萄干、糖粉各适量。 全文

桂味玛德琳[图解]
蛋2个、糖30克、糖桂花35ML、低粉130克、泡打粉2克、黄油100克、干桂花10克。 全文