班兰华夫饼[图解]
蛋150克（3个）、糖50克、牛奶100ML、低粉160克、玉米淀粉40克、无铝泡打粉4克、融化黄油60克、班兰香精几滴（8块）。 全文

维也纳巧克力奶油酥饼2[图]
中粉121g、可可粉20g、糖粉50g、黄油130g、蛋白1个（约莫烤1盘半）。 全文

柏林面包球[图]
中种面团：高筋面粉274克、水174克、干酵母4克。主面团：高筋面粉250克、牛奶60克、蛋黄4个、干酵母8克、细砂糖60克、盐4克、黄油60克。 全文

瑞典肉桂卷[图]
高粉250克、牛奶130克、糖25克、黄油25克（原方子40克）、酵母4克、盐1克、鸡蛋1个（55克）。夹馅：黄油40克、细砂糖40克、肉桂粉5克（原方子的油、糖、肉桂粉都更高，我... 全文

核果丹麦[图]
面团：金像面包粉375克、低筋面粉125克、即发干酵母10克、细砂糖50克、盐6克、奶粉15克、蛋75克、炼奶40克、水185克、黄油40克。裹入油：片状黄油230克。馅料：葡萄干100... 全文

鲜虾色拉[图]
青红椒、蒜头、鲜虾、油浸蛤蜊、苜蓿芽、橄榄油、白葡萄酒醋、盐、胡椒粉。 全文

德国黑啤葡萄干面包[图]
高粉200克、低粉50克、葡萄干80克、卡力特黑啤40克、鸡蛋液20克、牛奶50克、糖40克、黄油30克、盐3克、酵母5克。 全文

苏格兰鸡蛋[图]
香肠肉（市售香肠肉泥）500克（如果没有，可以用牛肉泥、猪肉泥等代替）、有机鸡蛋4个、葱1根（切碎）、蒜泥1茶匙、美式芥末酱1茶匙、番茄酱1汤匙、梅林辣汁1汤匙、黑胡椒... 全文

玫瑰花酱林茨塔[图]
黄油100克、白砂糖40克、盐一小撮、鸡蛋1个、白兰地1/2大匙、低筋面粉80克、杏仁粉80克、肉桂粉1/4小匙、豆蔻粉1/4小匙。玫瑰花酱100克、柠檬汁2大匙（18cm派盘）。 全文

桂味玛德琳[图解]
蛋2个、糖30克、糖桂花35ML、低粉130克、泡打粉2克、黄油100克、干桂花10克。 全文

德式焦苹果蛋糕[图]
苹果2个、鸡蛋2个、黄油75克、奶粉35克、白砂糖70克、水40克、低筋面粉120克、泡打粉小许、肉桂粉适量（9寸模）。表面装饰：葡萄干、糖粉各适量。 全文

北欧酸菜烫面蒸包[图]
通用面粉、热水适量、北欧酸菜300克、脂肪含量为15%混合肉馅500克、北欧燕麦50克（一定不要用国内熟化的“西麦”麦片）、清水100克、中等大小的洋葱1/4个、黑胡椒、海盐、... 全文