肉桂卷2[图]
A：小豆蔻（粉状）cardamomemoulu1/4茶匙、鸡蛋oeuf1/2个、白糖sucreenpoudre75g、干酵母levureboulangère5g。B：牛奶laitfrais180ml、高筋面粉farinetype65300g、黄油beu... 全文

瑞典风味茄汁肉丸[图]
牛肉200g、猪肉200g、清水适量、面包屑100g、洋葱半个、鸡蛋2个、肉豆蔻粉1小勺、姜粉1大勺、盐1小勺、番茄酱适量+3大勺、白砂糖1大勺、盐1/4小勺、干淀粉1小勺、清水4大... 全文

腌渍三文鱼[图]
去除鱼腩部分的三文鱼一段。腌料：新鲜洋茴香（莳萝）30G、海盐40G、粗粒砂糖45G、黑胡椒15G、威士忌2汤匙。 全文

桂圆核桃黑麦包[图]
1中种：高粉280克、奶粉16克、干酵母3克、黄蔗糖20克、水168克。2：高粉80克、黑麦粉40克、盐4.5克、黄蔗糖10克、干酵母1.5克、冰水72克。3：黄油32克。4：核桃50克、桂圆... 全文

葱香华夫饼[图解]
蛋300克（6个）、糖40克、盐8克、牛奶200ML、低粉320克、玉米淀粉80克、融化黄油120克、葱花适量（16块）。 全文

蒜香红肠[图]
红肠两根、青辣椒两个、大蒜四瓣、鸡精。 全文

英格兰吐司[图]
中种面团（隔夜种）：高筋粉500、新鲜酵母5g、蜂蜜50g、水400g。汤种：高筋面粉200g、水100g。主面团：A汤种300g、中种、细砂糖120g、盐18克、奶粉40g、水70g、新鲜酵母30... 全文

丹麦奶酪包[图]
面团（约4个）：面包粉187克、低筋面粉63克、即发干酵母5克、细砂糖25克、盐3克、奶粉8克、蛋38克、炼奶13克、水102克、黄油20克。裹入油：片状黄油112克。馅料：奶油奶酪1... 全文

双果司康[图]
低筋面粉100g、细砂糖10g、黄油25g、奶粉20g、全蛋液1大勺、水3大勺、泡打粉1小勺、盐1/4小勺。樱桃干10g、蓝莓干10g。装饰：全蛋液适量。 全文

冰淇淋华夫饼[图]
鸡蛋2个、细砂糖50克、牛奶90克、低筋面粉140克、玉米淀粉20克、泡打粉5克、色拉油50克、冰淇淋1盒。 全文

免揉欧包[图解]
6杯中间面粉、3汤匙高筋面粉或者GlutenFlour、2汤匙即发酵母、1茶匙细砂糖、2茶匙盐、1又1/2杯常温水、1又1/2杯滚烫的水（份量：2个面包）。 全文

班兰华夫饼[图解]
蛋150克（3个）、糖50克、牛奶100ML、低粉160克、玉米淀粉40克、无铝泡打粉4克、融化黄油60克、班兰香精几滴（8块）。 全文