2、加入牛奶搅拌均匀,将低粉、玉米淀粉、泡打粉三种粉类混合均匀,过筛两次,筛到到牛奶蛋液中。
3、面糊用橡皮刮刀上下切拌至均匀无干粉颗粒,黄油融化后,加入面糊中,切拌均匀。
4、一半的面糊倒入裱花袋中,剩下的面糊放入抹茶粉拌匀后,也倒入裱花袋,按自己喜好将两种面糊挤入华夫格模具中。
5、烤箱180度预热5分钟,170度烘烤15分钟左右即可。
贴士:
1、外貌系的华夫饼,用硅胶模或是燃气用不粘铁模都可以搞定,抹茶原味,或是可可抹茶,甚至放上草莓粉啥啥的都可以,我将来哄孩子玩都用得上。
2、要想做出拼接华夫饼,必须用裱花袋或是裱花笔,想省事的就直接做单色的,直接倒进去,其实也一样好吃。
3、华夫饼的好处在于千变万化,下次做面团版的,可以当三明治,你还可以放果酱、放冰淇淋、放各种水果。[LaoYanHuo.com]