小鱼花生[图]
银鱼干80克、花生150克、干辣椒5个、葱、姜、蒜。食用油、酱油、味精和盐适量。 全文

菠萝鸡片[图解]
菠萝、鸡肉、葱。 全文

清炒芦蒿[图]
蒌蒿400克。辣椒（红、尖）20克。盐5克、鸡精2克、白醋10克、植物油20克、大葱5克、姜3克。 全文

红烧比目鱼[图]
比目鱼（切块）、大红椒半个（切丁）、芦笋6根（切条）。蒸鱼豆豉、蒜、蒜蓉酱、蜂蜜、柠檬精华、水。 全文

糖醋瓦块鱼[图]
草鱼2-3斤一条、葱姜蒜、鸡蛋、面粉、淀粉。盐、糖、醋、酱油、料酒、淀粉、花椒油。 全文

葱姜炒螃蟹[图]
雄螃蟹500克、葱头150克、姜丝25克、蒜泥5克、料酒15克、淡色酱油10克、湿淀粉10克、白糖3克、香油2克、猪油750克（实耗75克）、食盐、味精各5克、胡椒粉适量。 全文

家常鳊鱼[图]
武昌鱼750克。冬笋25克、香菇（鲜）25克。姜2克、黄酒2克、小葱2克、白砂糖2克、味精2克、盐5克、猪油（炼制）70克、香醋5克、香油10克、酱油5克。 全文

红烧肥肠[图解]
肥肠、干辣椒、蒜、香菜、淀粉、盐、鸡精、白胡椒粉、料酒、醋。 全文

红烧肥肠[图]
肥肠600克（超市的半熟肥肠）、蒜5颗、老姜1块、干辣椒1把、花椒1小撮、小茴香1小撮、八角1颗、三奈1颗、郫县豆瓣1大勺、红辣椒油。 全文

清蒸鸡
母鸡1000克。木耳（水发）、15克、玉兰片15克、菠菜15克。香菜20克、料酒25克、香油10克、盐10克、小葱20克、姜10克、花椒5克、味精2克。 全文

莲蓬豆腐[图]
内脂豆腐1盒、香菇1个、青豆10克、蛋清2个、油菜叶4片。葱、盐胡椒粉、淀粉适量。 全文

烧鱿鱼
鱿鱼（干）200克。玉兰片20克、淀粉（蚕豆）20克。味精1克、小葱20克、酱油20克、姜2克、盐3克、大蒜（白皮）10克、料酒10克、猪油（炼制）40克。 全文