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家常菜谱
香蒸鸡胸肉[图]
鸡胸肉200克、香菜10克、青瓜30克、胡萝卜30克、干辣椒5克、盐3克、黑胡椒5克、橄榄油5毫升、白醋10毫升(1人份)。
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淮山萝卜炒肉片[图]
铁棍山药250克、胡萝卜200克、五花肉200克、红葱头50克、青蒜2根、蚝油适量、桂林腐乳1块、盐、糖适量(2人份)。
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豆豉酸梅炒凉瓜[图]
苦瓜1根(约300克)、香肠2根、豆豉一小勺、酸梅酱一小勺、盐和生抽适量、客家娘酒一小勺、蒜瓣2瓣(2人份)。
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青瓜炒蛋[图]
青瓜(黄瓜)2根、鸡蛋2个、葱丝适量、黄油10克、植物油10克、盐和生抽适量、芝麻适量(2人份)。
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猪油渣炒西兰花[图]
一个半斤左右的西兰花、肥肉一小块、大蒜3瓣(2人份)。
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包菜炒香肠[图]
包菜500克、辣味香肠3根(约莫着有129克)、红辣椒1根、花椒10粒左右、姜适量(2人份)。
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平菇瑶柱炖粉丝[图]
平菇500g、瑶柱10粒(没有可不放)、蚝油5ml、粉丝一把、葱姜适量(2人份)。
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胡萝卜焖猪脚[图]
猪脚一只、胡萝卜200克、可乐300ml、八角1粒。
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花生眉豆煲猪脚[图]
猪脚1只、眉豆30g、花生30g、姜2片、盐少许。
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苦瓜青椒炒香肠[图]
苦瓜半根、青椒一个、齿物香肠一根、葱花适量。生抽1大匙、糖1小匙、黑胡椒1/2小匙。
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酱香扒皮鱼[图]
扒皮鱼、六月鲜豆瓣酱、姜丝、香芹。
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香草鱼[图]
金鲳鱼一条、金不换(九层塔、罗勒)、自发粉、油、盐适量。
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