老烟火
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家常菜谱
燕麦苦瓜酿[图]
纯生燕麦片、苦瓜、肉馅、香菇、海米、干贝、豆瓣酱(各分量依个人口味调配)。
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酱爆田螺[图]
田螺、菜脯(萝卜干)。黄豆酱、拌饭酱、海鲜酱油、辣椒、生粉、食用油。
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白芦笋虾仁肉片[图]
白芦笋、海虾、肉片。油、鱼露。
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茶树菇炒虾仁[图]
鲜茶树菇、瘦肉、黄虾。鱼露、油。
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胡萝卜青椒炒肉片[图]
胡萝卜、肉片、青椒(甜椒、菜椒、大椒、灯笼椒、柿子椒)。食用油、酱油、鱼露、生粉。
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南姜香豉蒸排骨[图解]
排骨、南姜香豉、沙茶酱、姜末、蒜蓉、香菇蓉、葱花、酱油、生粉。
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红烧墨斗鱼[图]
半干墨斗鱼、香菇、五花肉、大蒜、酱油。
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姜爆鸡块[图]
鸡肉、姜丝、油、鱼露。
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白灼黄螺[图]
素黄螺、小油菜。辣椒酱、白醋、盐。
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蛋黄焗茄子[图]
紫茄子、熟咸蛋黄、香炸粉。
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炒鲜玉米笋[图]
鲜玉米笋、香菇、胡萝卜、瘦肉片。香芹、生粉、鱼露、油。
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肉饼炒西瓜皮[图]
汕头猪肉饼、西瓜皮、潮州咸菜、香菇、胡萝卜、鱼露。
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