小土豆烧鸡[图解]
童子鸡、小土豆、葱、姜。花雕酒、生抽、老抽、冰糖。 全文

排骨炖鳝筒[图解]
排骨、黄鳝、藕、葱姜。花雕酒、生抽、老抽、叉烧酱、话梅酱、番茄沙司。 全文

蚝油木耳蒸鸡[图解]
童子鸡、木耳、葱、姜。蚝油、酱油膏（或酱油）、花雕酒。 全文

酱香啤酒鸭[图解]
鸭子、茶树菇、姜、葱、干辣椒。啤酒、黄豆酱、花雕酒、蚝油、盐、糖。 全文

肉饼炖蛋[图解]
肉糜（约300g）、鸡蛋2个、生咸鸭蛋2个。花雕酒、盐。 全文

炒糖色[图解]
白砂糖250克、玉米油20克、清水200克、沸水180克（其实没有啥固定比例，权当给亲手点建议吧）。 全文

榨菜香葱蛋饼[图]
鸡蛋3个、榨菜10克、小葱2根、淀粉10克、水1汤匙（15ml）。 全文

豆豉蒜蓉蒸鸡[图]
童子鸡、大蒜、葱。豆豉、生抽、老抽、糖、淀粉。 全文

花菜小炒[图解]
肉皮、木耳、花菜、胡萝卜。盐、鲍鱼汁、水淀粉。 全文

木耳小炒[图解]
木耳、笋、红甜椒、腿肉。盐、淀粉、花雕酒、水淀粉。 全文

芝麻豆腐肉饼[图解]
老豆腐、腿肉、黑芝麻、白芝麻。盐、花雕酒、姜汁、生抽、白胡椒粉、芝麻油、淀粉。 全文

油豆腐塞肉[图解]
肉糜、油豆腐、荠菜、鸡蛋。盐、花雕酒、芝麻油、高汤、姜汁（或姜末）。 全文