老烟火
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家常菜谱
葱爆牛柳[图]
牛里脊、大葱。盐、糖、生抽、料酒、鸡精、湿淀粉、香油。
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羊肉丸子[图]
羊前腿肉、葱、姜、鸡蛋。生抽、料酒、盐、糖、白胡椒粉、黄酱、五香粉、鸡精、花椒水。
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鲶鱼炖粉条[图]
鲶鱼、红薯粉条、蒜、葱、姜、红尖椒。盐、糖、老抽、醋、料酒。
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干葱红焖羊肉[图]
羊后腿、干葱、蒜、姜、红尖椒、八角。盐、糖、老抽、红醋。
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番茄炖牛尾[图]
牛尾、西红柿、土豆、洋葱、胡萝卜、西芹、姜、蒜。盐、糖、白胡椒粉。
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乾坤鸡[图]
草鸡(三斤重左右)、板栗、红枣、香菇、糯米、葱、姜、盐。
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清蒸豆腐蟹[图]
螃蟹、水、盐、豆腐、肉沫、全蛋、糖、鸡精、黑胡椒。
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猪手年糕[图]
猪手、年糕、葱、姜、料酒、八角、桂皮、黄冰糖、盐、南乳汁、蚝油、老抽。
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香菇扣肉[图]
特级五花肉切成大块、香菇、葱、姜、老抽、蚝油、南乳汁、生抽、白糖、盐、鸡精。
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火腿蔬菜烤串[图]
火腿1块、西葫芦1个、青椒1个、烤肉酱、生抽、烤肉粉各适量。
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豆腐干芹菜[图]
芹菜、豆腐干、猪里脊肉各适量、大葱、鲜姜、盐、白糖、料酒、色拉油各少许。
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三色炒蛋[图]
柴鸡蛋4个、尖椒1个、朵椒碎1汤匙、洋葱、大葱各少许。精盐、食用油、水淀粉各少许。
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