侉炖鲶鱼[图]
老豆腐、鲶鱼。香辣酱、盐、砂糖、白胡椒粉、老抽、蚝油、香醋。葱、姜、蒜、八角、桂皮、花椒粒、生粉。 全文

土豆炖鲶鱼[图]
鲶鱼、土豆、葱段、姜片、蒜瓣、花椒、生粉、盐、砂糖、老抽、蚝油。 全文

黑胡椒蒜蓉蒸虾[图]
草虾、蒜泥、黑胡椒碎、红椒、花椒、姜丝、色拉油、料酒、盐、白糖、黑胡椒粉。 全文

洋葱咖哩牛犍[图]
小牛犍、百梦多咖哩（微辣）、洋葱。丁香、八角、花椒。葱段、姜块。 全文

鸡蛋炝双茄[图]
鸡蛋、长茄子、番茄、蒜。盐、鸡精、白糖、香油、花椒。 全文

红枣炖梅花夹心肉[图]
红枣、猪梅花夹心肉（特级五花也可）。葱、姜、八角、桂皮。料酒、盐、黄冰糖、老抽、蚝油、南乳汁、鸡精。 全文

烧鳝段[图]
黄鳝、蒜、青花椒。料酒、牛肉老卤（如果没有，需要加入基本调味料和香料）、老抽。 全文

干锅香辣牛蛙[图]
牛蛙、青、红椒。色拉油、香辣酱、蒜片、花椒粒、白胡椒粉、盐、白糖、料酒、蚝油、孜然粉、芝麻。 全文

豆香鸭四件[图]
黄豆、鸭四件。葱、姜、蒜、丁香、八角、桂皮、料酒、盐、白糖、南乳汁、甜辣酱、蚝油。 全文

虎皮蛋炖肉[图]
鸡蛋、猪前腿肉。葱、姜、八角、桂皮、干淀粉。料酒、盐、冰糖、老抽、蚝油、南乳汁、鸡精。 全文

烤麸焖仔排[图]
烤麸、猪仔排、红枣。黄冰糖、盐、南乳汁、甜辣酱、老抽、鸡精、料酒、香油、葱、姜。 全文

芦蒿熏肉小炒[图]
熏肉、芦蒿、姜丝、葱末、料酒、盐、糖、鸡精。 全文