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日本料理菜谱

白面包图片
白面包[图]
高粉400克、低粉100克、盐9克、淡奶油30克、水324克、糖50克、牛奶10克、干酵母5克、黄油20克。 全文
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虾仁厚蛋烧图片
虾仁厚蛋烧[图]
鸡蛋三个、虾仁100g、牛奶50ml、盐2g 全文
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照烧汁卤大根图片
照烧汁卤大根[图]
A:素蚝油(或醬油膏)2、5大匙、清酒2大匙、味霖2大匙、白砂糖1大匙、二砂糖1大匙、清水600-700CC。B:去皮白萝卜250g(1根)、洋葱1/2颗。 全文
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香彩牛肉串图片
香彩牛肉串[图]
牛肉、菠萝、各色甜椒、干罗勒香草、日式Teriyaki烤肉酱、葡萄酒、橄榄油、竹签。 全文
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照烧鸡肉卷图片
照烧鸡肉卷[图]
鸡腿、生抽2勺、料酒4勺、白糖2勺、老抽1/2勺、水淀粉适量。 全文
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抹茶铜罗烧图片
抹茶铜罗烧[图]
低筋面粉50克、抹茶粉2克、鸡蛋一个50克、植物油5克、牛奶30克、泡打粉1、5克。份量:5块左右(二块饼加馅料为一块铜锣烧)。 全文
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金枪鱼生菜寿司图片
金枪鱼生菜寿司[图]
大米、糯米、紫菜、金枪鱼、生菜、盐、糖、白醋。 全文
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北海道牛奶土司图片
北海道牛奶土司[图]
高粉270克、低粉30克、酵母5克、白糖40克、盐4克、牛奶125克、淡奶油100克。装饰:用蛋液少许。模具:450克土司模具。份量:一个。 全文
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蒲烧秋稻愉饭[图解]图片
蒲烧秋稻愉饭[图解]
麦米半米杯、糯米半米杯。可口可乐60ml、李锦记红烧汁1茶匙(5ml)、万字酱油1茶匙、金兰甜辣酱1茶匙、冰糖1茶匙、芝麻油1茶匙。秋稻愉一条、菜籽油约1汤匙;炒熟白芝麻1... 全文
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咖喱南瓜煲图片
咖喱南瓜煲[图]
日本小南瓜1个、日式咖喱块3小块(50克)、椰浆半杯、熟松仁、甜罗勒适量。 全文
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汤圆厚蛋烧图片
汤圆厚蛋烧[图]
A:小汤圆20颗、蛋4颗、火腿絲适量、青椒絲适量。B:味霖1/2小匙、鲜奶1大匙、胡椒粉适量、盐适量。 全文
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章鱼片握寿司图片
章鱼片握寿司[图]
米饭1碗、寿司醋1/5碗。章鱼须、盐一小撮、芥末膏、柠檬汁几滴。 全文
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