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日本料理菜谱
椰菜猪肉丼[图]
椰菜(小型)1颗、猪肉片150g、大葱半根、可生吃的鸡蛋1颗、刚煮好的白米饭1碗、生抽2大匙、味淋1大匙、盐少许、橄榄油少许(1-2人份)。
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抹茶奶酱[图]
牛奶200毫升、五十铃抹茶粉10克、淡奶油100克、细砂糖60克。
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紫薯茶巾绞[图]
紫薯400克、糖50克。
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北极虾天妇罗[图]
野生北极虾、香菇、茄子、胡萝卜、紫苏叶、白萝卜、天妇罗粉、天妇罗汁或日式酱油。
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海苔玉子烧[图]
鸡蛋3个、牛奶20克、火腿粒50克、海苔20克。糖3克、盐2克、料酒10克。
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日式照烧鸡肉卷[图]
鸡腿、COOK100日式照烧酱、小番茄、黄瓜、面粉、生菜、蜂蜜、奶酪片。
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日式可乐饼[图]
土豆、肉馅、洋葱、鸡蛋、面包糠面粉、盐胡椒粉等调味料。
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全蛋海绵蛋糕[图]
全蛋150g、砂糖110g、水饴6g、低筋粉100g、黄油26g、牛奶40g(18厘米圆模)。烤箱:COUSS-3501变温烤箱。
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3个
大葱豚肉丼[图]
猪肉片1盒20来片、大葱一根、黄油20g。酱汁:生抽2大匙、味淋1大匙、糖2小匙(根据个人喜欢调节甜度)、清酒2大匙木、鱼花1把、水100ml(矮油,就是随便来个生抽,糖,料...
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三文鱼卷[图]
挪威三文鱼300克、日本大根、莴笋、蛋白糕、日式醋。
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亲子丼[图解]
鸡腿(或鸡胸)、鸡蛋、洋葱、京葱、米饭。日式米酒(清酒)、味霖、日式酱油。
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日本烤鸡肉串[图解]
A:鸡肉1磅、9根青葱。B鸡肉串酱料:1/2杯酱油、1/2杯味淋、1/4杯清酒、1/4杯清水、2小匙糖、大蒜1个。
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