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日本料理菜谱

草莓大福2图片
草莓大福2[图]
新鲜草莓6个、红豆沙150克、糯米粉100克、细砂糖25克、冷开水150ml。表面沾粉:日本太白粉。 全文
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梅子沙丁鱼图片
梅子沙丁鱼[图]
沙丁鱼6条、梅子3个、酱油1大匙、味淋1大匙、米酒1大匙、砂糖少许、盐少许、水适量。 全文
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紫菜饭卷2图片
紫菜饭卷2[图]
米饭一碗、一点醋、日式香鬆、烤紫菜一袋。 全文
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寿司拼盘图片
寿司拼盘[图]
温的熟米饭(当天焖好的)、寿司专用海苔、沙拉酱、寿司醋。鸡蛋、黄瓜、烤鳗鱼、肉松、大根(腌白萝卜)、金枪鱼罐头、新鲜三文鱼片、去壳熟虾、即食蟹腿肉。芥末膏、日... 全文
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唐扬炸鸡图片
唐扬炸鸡[图]
鸡全腿2根(大约400—500g)、鸡蛋1个、干淀粉适量。腌料:海天零添加头道酱油2大勺、味啉(或料酒)1小勺、柠檬汁(或醋)1/2小勺、蒜末1/4小勺、姜末1/4小勺、鸡蛋1个、... 全文
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日式小鸡和果子图片
日式小鸡和果子[图]
练奶160克、低粉180克、蛋黄1个、盐小半勺、香草精。馅料:豆沙馅400克、杏仁(已烤)碎50克。 全文
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日式鲜虾味增汤图片
日式鲜虾味增汤[图]
青虾、裙带菜、竹荪、日本豆腐、干贝素、味增汤、鱼露。 全文
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吉列猪扒图片
吉列猪扒[图]
猪梅条肉、大喜大烤肉酱、鸡蛋、面粉、面包糠。 全文
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和风玉子烧图片
和风玉子烧[图]
鸡蛋几个、玉子烧锅(或用平底锅代替)、上汤(或用牛奶代替)、盐、砂糖、料酒。 全文
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成果:1个
照烧龙利鱼图片
照烧龙利鱼[图]
龙利鱼柳1块、柠檬半个。照烧酱15g、蚝油15g、橄榄油少许、研磨胡椒少许。 全文
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鲷鱼头火锅图片
鲷鱼头火锅[图]
鲷鱼头1个、大白菜1/2棵、金针菇1把、鱼板1块、生香菇数朵、春菊1把、豆腐1块、胡、白萝卜适量、粉丝1把、葱段少许。汤底:昆布柴鱼高汤10杯。 全文
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日式芝心玉子烧图片
日式芝心玉子烧[图]
鸡蛋4个、香葱2根、奶酪片1片、黑芝麻少许。食用油0.5匙、盐适量、日式味啉1匙、凉开水2-3匙。 全文
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