蒲烧秋稻愉饭[图解]

麦米半米杯、糯米半米杯。
可口可乐60ml、李锦记红烧汁1茶匙（5ml）、万字酱油1茶匙、金兰甜辣酱1茶匙、冰糖1茶匙、芝麻油1茶匙。
秋稻愉一条、菜籽油约1汤匙；炒熟白芝麻1茶匙。[LaoYanHuo.com]

蒲烧秋稻愉饭——“素”造美食总动员。[LaoYanHuo.com]

1、麦米半米杯，糯米半米杯，按饭煲标识的1杯米水量稍多点煲成麦饭，打散备用。

2、可口可乐60ml，李锦记红烧汁1茶匙(5ml)，万字酱油1茶匙，金兰甜辣酱1茶匙，冰糖1茶匙，芝麻油1茶匙调成碗汁。

3、秋稻愉一条，切匀等三段，每段侧片切开中间保持连接。

4、调好的碗汁，小火煮稠有大泡出现，至挂壁的样子停火，成蒲烧汁备用。

5、秋稻愉用热锅菜籽油煎黄，入一半蒲烧汁收汁入味。

6、木饭盒底打入一层饭，放一层蒲烧秋稻愉，再浇上一点蒲烧汁。

7、再打一层麦饭，放余下的蒲烧秋稻愉，浇上所所有的蒲烧汁，洒上熟白芝麻即可。

8、一尝，没想到这么好吃。

贴士：
1、鲜甜丰厚的酱汁味道，复合海藻咸鲜的秋稻愉，麦饭粒粒筋道又有糯米的软糯，饭拌汁吃起。

2、蒲烧风味，是酱油为主制成的甜辣汤汁烤制而成的料理。现在正是麦收季节，用应季的麦米和非转原料海藻鲜味的秋稻愉（素秋刀鱼）做成日式麦饭，夏麦食不仅补养心力，秋稻愉亦可增添体力所需的蛋白质。[LaoYanHuo.com]