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日本料理菜谱

豆腐味噌汤图片
豆腐味噌汤[图]
豆腐250克、西葫芦200克(用餐人数1-2人)。紫菜适量、辣椒适量、大葱适量、味噌酱2大勺、清水适量。 全文
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北海道巨蛋面包图片
北海道巨蛋面包[图]
中种面团:金像面包粉140克、即溶干酵母3克、细砂糖20克、全蛋60克、蛋黄20克、牛奶30克。主面团:金像面包粉60克、盐1、4克、细砂糖60克、蛋黄20克、奶粉20克、牛奶10克... 全文
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素可乐饼[图解]图片
素可乐饼[图解]
土豆2个、甜玉米粒1/2杯、素鱼段5块左右、奶酪1片、面包糠适量、姜末少许、牛奶2大匙、白胡椒粉少许、糖少许、盐少许。 全文
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香煎三文鱼配培根白汁图片
香煎三文鱼配培根白汁[图]
黄油、牛奶、面粉、培根、葱丝、罗勒叶、小番茄、白味噌。 全文
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全麦照烧鸡腿三明治图片
全麦照烧鸡腿三明治[图]
中种:高粉85g、全麦粉(含麸皮)120g、酵母4g、水130g。主面团:高粉85g、白砂糖15g、盐2g、水50g、奶粉10g、黄油15g。照烧鸡腿三明治:大鸡腿2个、生菜适量、沙拉酱适量... 全文
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照烧香酥翅图片
照烧香酥翅[图]
鸡中翅。腌料:姜丝、食盐、米酒。米酒、味醂、生抽、糖(按2:2:2:1、5比例)、加半碗水混合。 全文
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吉野家风味煎鸡腿图片
吉野家风味煎鸡腿[图]
西兰花200克、鸡腿2个。料酒1汤匙、酱油2汤匙、白糖2汤匙、盐1茶匙。 全文
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牛肉炒乌冬[图解]图片
牛肉炒乌冬[图解]
乌冬面400克、牛肉片50克、洋葱100克、豆芽20克、小青菜1个、植物油少许、酱油1汤勺、鸡粉1小勺、日式烤肉汁1汤勺。 全文
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渍虾图片
渍虾[图]
基围虾20只。日式酱汁:日式浅渍/日式白酱油50毫升、料理酒15毫升/1大匙、水20毫升、味霖5毫升/1茶匙。中式酱汁:生抽50毫升、料酒15毫升、水30毫升、姜片3克。 全文
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麦香豌豆沙拉图片
麦香豌豆沙拉[图]
生菜1棵、小番茄8个、黄瓜1根、熟鹌鹑蛋10个、黄豌豆30克、绿豌豆30克、藜麦50克。沙拉汁、黑胡椒。 全文
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海鲜寿司图片
海鲜寿司[图]
鲜虾、金枪鱼罐头、米饭、海苔/紫菜。蛋黄酱、白醋。 全文
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韭末厚蛋烧图片
韭末厚蛋烧[图]
韭菜、鸡蛋6个、油、盐。 全文
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