三文鱼卷[图]
挪威三文鱼300克、日本大根、莴笋、蛋白糕、日式醋。 全文

炸虾天妇罗[图]
虾8只、花椒少许、盐少许、鸡蛋黄一只、冰水少许、面粉100克。 全文

日式大阪烧[图]
圆白菜、鱿鱼、鸡蛋、面粉、烤肉酱、色拉酱、木鱼花、盐。 全文

玉子虾仁[图]
日本豆腐、鲜虾、青豆。盐、一品鲜（酱油）、香油、淀粉、水。 全文

日式酱汁沾茄盒[图]
猪肉末、茄子。葱末、姜泥、盐、酱油、生粉、面粉、水、寿司酱油、味啉。 全文

热蘸鸡肉荞麦面[图]
干荞麦面1人份、去皮鸡腿肉2块、小青葱4根、姜少许、金针菇或其他蔬菜适量、日本酿造酱油2-3大匙、味啉2茶匙、料理酒1茶匙、盐11/2茶匙。 全文

照烧鸡排饭[图]
鸡肉300克、米粉一碗、小青菜3颗、胡萝卜、花椰菜少许。日式照烧汁一汤勺、生抽1汤勺、白糖1小勺、生姜少许。 全文

铜锣烧4[图]
低粉100g、细砂糖35g、牛奶45g、鸡蛋2个、泡打粉1g、盐1g、红豆沙60g。 全文

秋稻愉三味[图解]
秋稻愉一条、菜籽油约2茶匙、姜一块、一汤匙镇江香醋、白萝卜一块、一汤匙寿司酱油、熟山药一块、黄柠檬1/4个、茼蒿叶少许。 全文

未开红[图解]
芸豆100克、红豆馅120克、砂糖20克、紫薯粉10克、草莓粉10克、南瓜粉2克。 全文

小山进纽约芝士蛋糕[图]
牛奶175g、黄油50g、蛋黄4个（约70g）、细砂糖30g、玉米淀粉13g、奶油芝士250g、蛋白55g、细砂糖30g（7寸、18cm直径）。表面装饰：糖粉。 全文

日式照烧肉炒饭[图]
里脊肉1/2条、胡萝卜1/4根、洋葱1/2个、杏鲍菇1/2个、米饭1小碗。盐1/2茶匙、料酒1汤匙、日式照烧汁1+2、5+1汤匙。 全文