海蒂白面包

2、再倒入高筋粉，最后放上酵母。

3、选择和面程序，一个和面程序之后加黄油，再选择1至2个和面程序。

4、面团拉出薄膜。

5、选择发酵程序发酵至两倍大。

6、将面团排气，松弛15分钟。

7、将面团分割成6个，再次滚圆后，放入烤箱二次发酵。

8、发酵好后，用筷子从中间用力地压扁面团，不要压断，直到中间出现明显的凹陷。

9、表面筛上面粉。

10、预热烤箱180度，烤箱中层转150度烤15分钟。

贴士：
1、烤制时间依据自家烤箱而定。

2、海蒂白面包，又称作白面包，很多人认为，这款白面包源自日本，其实不然，它诞生于瑞士著名女作家约翰娜.斯必丽笔下的小说《小海蒂》。

3、这款白面包在日本比较流行，原因是出自于著名日本动画片：《阿尔卑斯山少女--海蒂》。

4、也许就是因为这原因，这款白面包在新西兰、澳大利亚、日本等流行到现在，很多人看了这动画片后，都想尝试下里面的松软白面包到底是什么味道吧！海蒂白面包不仅质朴可爱，而且松软可口。[LaoYanHuo.com]