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意大利菜

拿铁咖啡小餐包图片
拿铁咖啡小餐包[图]
A:意式现煮浓咖啡50cc、鲜奶60cc、鸡蛋1颗、盐4g、享怡甜麦芽糖醇25g(白砂糖用量35g)、高粉250g、无盐黄油30g、即发干酵母5g。B:表面全蛋液适量、表面装饰麦芽糖醇适... 全文
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KT猫双层缎带提拉米苏图片
KT猫双层缎带提拉米苏[图]
缎带粉红心:无盐黄油20克、糖粉20克、低粉20克、蛋白1个、红色食用色素几滴。无油可可海绵片:蛋黄2个、细砂糖20克、水30-45ML、低粉30克、无糖可可粉10克、蛋白2个、细... 全文
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意大利杏仁奶油蛋糕图片
意大利杏仁奶油蛋糕[图]
蛋糕体:全蛋100克、蛋黄20克、细砂糖50克、杏仁粉50克、玉米淀粉50克、低粉20克、蛋白60克、细砂糖30克、奶油50克、朗姆酒15毫升。模具:18厘米蛋糕模。 全文
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冰镇意面图片
冰镇意面[图]
意大利面、清水、盐。青酱:罗勒、盐、大蒜、松子、橄榄油。培根奶油白酱:培根、淡奶油、黑胡椒、橄榄油、北极虾。其他:冰水、帕玛森干酪。 全文
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牛肉炒通心粉图片
牛肉炒通心粉[图]
意大利烟管面、牛腩肉(熟)、洋葱、西红柿、青椒。番茄沙司、蚝油、糖、盐、蒜末。 全文
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酒香牛肉字母意大利面图片
酒香牛肉字母意大利面[图]
a:字母意大利面。b:牛肉、番茄、洋葱、盐、糖。c:红酒、番茄酱、黑胡椒、欧芹。 全文
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鱼香意大利面图片
鱼香意大利面[图]
意大利面100克、虾4只、泡椒5个、葱1段、姜2片、大蒜4瓣、豌豆30克、鱼香汁1碗、小西红柿数个。 全文
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意式披萨酱图片
意式披萨酱[图]
西红柿一个(大的,约300g)、洋葱100g、番茄沙司100g、大蒜五小颗、黑胡椒一小勺、干百里香碎一小勺、干罗勒叶碎一小勺、盐一小撮、黄油30g。 全文
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杏鲍菇千层面图片
杏鲍菇千层面[图]
白酱:黄油15克、面粉15克、牛奶250克、黑胡椒、盐、肉蔻粉适量。素肉酱:杏鲍菇1个、洋葱1/4个、芹菜1/3根、胡萝卜1/2根、黄椒1/2个、西红柿2个、蒜3-4瓣、香叶2片、红酒... 全文
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番茄热浓汤图片
番茄热浓汤[图]
份量:西式汤盘1份半,或意面盘1份。西班牙橄榄油1.5汤匙、罐装去皮番茄150克、白萝卜丝50克、番茄沙司20克、意大利综合香草1茶匙、糖2茶匙、水200克(3/4杯)、西班牙橄榄油... 全文
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全麦田园披萨图片
全麦田园披萨[图]
饼底:高筋粉200g、全麦粉50g、盐5g、糖5g、水160g、橄榄油10g、酵母粉3g。披萨:香菇、西兰花、小番茄、洋葱、甜玉米、青豌豆、披萨酱、马苏里拉奶酪。 全文
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意大利波伦塔蛋糕图片
意大利波伦塔蛋糕[图]
鸡蛋100克、细砂糖80克、盐1/2小勺、牛奶75克、无盐黄油60克、低筋面粉70克、玉米粉65克、泡打粉1小勺、柠檬皮屑1个份、葡萄干40克、朗姆酒50克、苹果1个、杏仁片25克、糖... 全文
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