全麦田园披萨

饼底：高筋粉200g、全麦粉50g、盐5g、糖5g、水160g、橄榄油10g、酵母粉3g。
披萨：香菇、西兰花、小番茄、洋葱、甜玉米、青豌豆、披萨酱、马苏里拉奶酪。[LaoYanHuo.com]

Breville BOV650烤箱试用。[LaoYanHuo.com]

1、所有饼底材料混合，揉成光滑的面团，发酵至2倍大。

2、排气后再次发酵到2倍大小，排气，分割成200g/个的面团。

3、揉匀后，用擀面杖擀开，用手搓成边厚饼薄的披萨面饼。

4、用叉子均匀的扎一些孔，涂抹披萨酱，撒一层马苏里拉奶酪。

5、香菇用油煎一下，西兰花加盐煮十几秒捞出，和其他材料一起铺在面饼上，再撒一些奶酪。

6、烤箱接通电源，扭到“披萨”功能上，去掉解冻按钮，时间条件到15分钟，按下启动键。

7、烤箱自动进入预热程序，预热完成后会有提示音，这时把披萨放入，烤箱开始倒计时，15分钟后自动停止，并发出提示音。

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