老烟火
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湖北菜
彩椒杏鲍菇煲[图]
五花肉、杏鲍菇、红黄彩椒、姜片、大蒜、八角、桂皮、冰糖、小葱、酱油、料酒、胡椒粉、油盐。
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香酥藕圆子[图]
脆藕、姜、葱、肉末(可选)、生粉、盐、鸡精。
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青蒜木耳肉丝[图]
梅条肉150克、干木耳1小把、青蒜6-8根、姜3克。A料:植物油1小勺、料酒1大勺、盐少量、鸡精、水淀粉1大勺。B料:植物油1大勺、料酒1小勺、生抽1大勺、醋1.5大勺、糖少量、...
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干烹霉千张[图]
霉千张一组、姜蒜末、豆豉、新鲜辣椒末或者辣椒酱(椒胚)、酱油、糖、鸡精、黑胡椒、醋。
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沙茶炒鳝丝[图]
黄鳝、绿豆芽、细香芹、红甜椒、生姜、大蒜、花椒。盐、白糖、生抽、老抽、料油、纯香麻油、沙茶酱。
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蚝汁炕茭白[图]
茭白、干辣椒、葱。蚝油、盐。
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蒜蓉小龙虾[图]
新鲜小龙虾、大蒜、酱油、盐、胡椒、鸡精、高度酒。
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野山椒炒腊肚丝[图]
腊猪肚、姜蒜、芹菜、野山椒、小米椒、盐、生抽。
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糟广椒土豆片[图]
土豆一个、糟广椒两勺、香葱少许。
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豆豉腊肉煸花菜[图]
腊肉、花菜、青椒、豆豉、干红椒、蒜、蒸鱼豉油、油。
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剁椒腊肉炒熏干[图]
熏干、腊肉、青蒜、姜蒜、花椒、剁椒、盐。
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黄金鸡卷[图]
鸡腿肉、肉馅、红萝卜、小葱、面包糠、淀粉、胡椒粉、油盐。
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