老烟火
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湖北菜
土家炸油洋芋[图]
小土豆、香葱、盐、辣椒粉。
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蒜米烧腊鱼[图]
腊鱼250g、大蒜5瓣、葱1根、姜3片、洋葱1/2个、酱油1大勺、香辣酱1大勺、料酒1大勺。
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韭香腊肉炒魔芋[图]
魔芋、腊肉、姜蒜、剁椒、生抽、盐、韭菜、干辣椒。
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青蒜腊肚片[图]
腊猪肚、青蒜、姜蒜、花椒、剁椒、盐。
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家传鱼汆鱼糕[图]
龙利鱼片两磅、鸡蛋5-6个、葱白、姜、盐。
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香蒸腊头肉[图]
腊猪头肉3块。
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红烧腊鱼[图]
腊鱼1块、花椒20粒、桂皮1小块、小葱1段、玉米淀粉5茶匙、凉开水100ml、开水400ml。红烧酱油3大勺。
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孜然鸭锁骨[图]
鸭锁骨5个、烧烤孜然粉3大勺、姜1大块、高度白酒2勺、老抽1勺、八角1个、桂皮1块、香叶1块、干辣椒2个、花椒1小勺、小茴香1小勺、盐适量。
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藠头炒腊肉[图]
藠头、腊肉、姜蒜、盐、花椒粉、辣椒丝。
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芥兰梗炒肉[图]
芥兰梗、腊肉、姜蒜、香葱、剁椒、盐、生抽。
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土豆蒸鸡翅[图]
鸡翅、土豆、糯米、腐乳汁、豆瓣酱、干辣椒、料酒、八角、桂皮、花椒、香叶、姜片、小葱、荷叶、盐。
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金沙玉米虾[图]
北极虾、水果玉米、熟咸蛋黄、油盐。
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