莲藕煨排骨[图]
肋排、莲藕、生姜片、葱姜水。盐、白糖、料酒、胡椒粉、葱末（可省略）。 全文

武汉糍粑鱼[图解]
胖头鱼身1条、干红椒、花椒、姜、蒜、葱、湖北佬米酒、炒香芝麻。盐、老抽、生抽、料酒、陈醋、自制混合豉汁料。 全文

红烧瓦块鱼[图解]
鲤鱼4斤、葱姜蒜、八角花椒各适量。番茄酱30克、黄豆酱15克、料酒10克、鸡精5克酱油15克、糖15克、盐、胡椒粉适量。 全文

鱼面煨汤[图]
鱼面150g、猪脊骨700g、生姜1块、红尖椒2个、小葱2-3支、花椒15粒（主要材料如图所示）。盐适量、料酒1汤匙、胡椒粉少许。 全文

鲜辣海带片[图]
海带500克。精盐、辣椒粉、干姜粉各适量。 全文

香辣鸡蛋干[图]
肥肉、洋葱、鸡蛋干、姜蒜末、青红椒、老抽、盐、葱花。 全文

芋圆[图]
粉芋头、苕粉（红薯粉）。精盐、白砂糖、胡椒粉。 全文

豆豉蒸鮰鱼[图]
鮰鱼、豆豉、姜、红辣椒、蒜、小葱料酒、油盐。 全文

剁椒粉蒸鲶鱼[图]
两斤左右鲶鱼一条、白蒸菜粉100克、盐2勺、醋15克、料酒15克、姜末10克、鸡精、胡椒粉适量。剁椒汁：剁椒酱25克、醋15克、清水100克、油30克、水淀粉15克、葱末10克。 全文

炸臭干子[图]
臭干子10块左右、香菜随意、小葱2-3根、独蒜1个、姜3克。植物油300克(实耗少量)、香油少量、蒜蓉香辣酱1-2大勺、豆瓣酱1小勺、糖1小勺、孜然粉1小勺、鸡精适量。 全文

洋葱炒熏兔肉[图]
熏兔肉、姜蒜、红椒、洋葱、青蒜、花椒、料酒、醋、盐。 全文

辣汁卤藕[图]
卤水2000克、莲藕800克。味汁：油泼辣子20克、醋10克、卤水30克。 全文