菠萝烤鸡的做法图片

菠萝烤鸡

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成果:0个   作者:Nicole的生活书 查看源文
材料
鸡胸肉1块、菠萝2片、青、红尖椒各1个、马苏里拉奶酪30g、2大勺、酱油2大勺、盐1/2小勺、混合香草少许。[LaoYanHuo.com]
特  色:
美好童年记忆是人生最宝贵的财富——果香诱人的菠萝烤鸡。[LaoYanHuo.com]
做法
1、鸡胸肉洗净,用刀背拍松,使鸡肉松弛,以便入味。

2、菠萝洗净,切块,剁成菠萝泥。

3、菠萝泥中加入盐,搅拌均匀。

4、将菠萝泥倒在鸡肉上,腌制10分钟。

5、加入酱油。

6、调入蜂蜜。

7、撒入少许混合香草。

8、烤盘内铺上锡纸,淋入少许橄榄油,抹匀。

9、铺一层切好的青、红椒圈。

10、将腌制好的鸡肉和菠萝泥一同放入。

11、鸡肉上再铺一层青、红椒圈。

12、撒满切斯的马苏里拉奶酪,烤箱预热220度,将烤盘放入中层烤10分钟,再移到上层,250度烤5分钟。

贴士:
1、先用菠萝泥腌制鸡肉,可以使鸡肉的果香更浓。

2、如果有洋葱,第一层青、红椒圈可用洋葱圈代替,口味更好。

3、如果不习惯混合香草的味道,可以不放,或者用黑胡椒代替。

4、这道好看又好吃的菠萝烤鸡,颜色丰富、搭配合理、营养均衡,酸酸甜甜的味道更容易迎合小孩子的胃口,一定不会让你失望的。[LaoYanHuo.com]

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