豌豆米家常炒

豌豆米200克、肉末50克、鲜香菇4朵、小平菇适量、胡萝卜半根、独蒜半个。
花生油2大勺、老抽1大勺、生抽1大勺、自制椒麻酱1小勺、水150ML、黑胡椒粉1/2小勺、糖1小勺、盐、鸡精1小勺。
[LaoYanHuo.com]

超级懒人菜。[LaoYanHuo.com]

1、将香菇、胡萝卜切丁、蒜切片。

2、锅入油烧热，入肉末炒断生。

3、加入蒜片炒香，入豌豆米炒香。

4、加入除鸡精以外的调味料，大火烧开转中小火煮3分钟左右。

5、加入香菇丁和小平菇炒匀，接着煮3分钟左右。

6、最后加入胡萝卜丁、鸡精翻大火炒2分钟左右，汤汁微收后出锅。

贴士：
1、这道菜非常简单，没有太多的技术含量，只要根据食材熟制的程度依次加入即可。

2、一道原味的菜式，很香，属于快手菜式，不需要过多进行前期加工。只要买现成的肉末和剥好的豌豆米是非常省事的，非常适合上班族的家常菜式哟！[LaoYanHuo.com]