凉拌杂蔬

2、备好调料。

3、将生菜撕成小块，黄瓜胡萝卜切成片，鹌鹑蛋和圣女果切小块。

4、倒入适量醋。

5、少量酱油。

6、适量辣椒油（可不加）。

7、舀一勺花生酱，放入料汁里面，呈一个方向搅匀（花生酱很稠，不要一下拌进菜里）。

8、最后倒入香油。

9、将料汁倒入蔬菜盆中，拌匀即可。

贴士：古语说，冬吃萝卜夏吃姜。冬天冷，人们穿的厚实，吃的热乎，加上家里空调、暖气开得足，容易产生内热，吃些清凉的，去热。夏天天气热，吃了很多凉东西，胃容易受寒，所以吃热性的姜，中和一下，不至于受寒拉肚子。[LaoYanHuo.com]