水果蛋饼卷

2、低粉加入鸡蛋拌匀。

3、一点点加入牛奶用筷子搅拌。

4、一直搅拌至面糊状。

5、将面糊过筛。

6、过筛后得到细腻的面糊。

二、烙制：
1、平底锅入少量油烧热后关火，用铁勺将面糊淋于锅中，可以轻轻晃动锅子使面糊形成圆饼形。

2、开小火将底面煎制微黄。

3、翻面继续烙制，同样至微黄色盛出。

4、将香瓜、奇异果、苹果切丁，圣女果一切四瓣。

5、蛋饼入盘内，中间摆上水果丁，将饼卷起，吃时淋些蜂蜜即可。

贴士：
1、做法简单，主要在于蛋饼的烙制，要注意火力要小哟！

2、水果的搭配可随心所意。[LaoYanHuo.com]