土豆泥小餐包的做法图片

土豆泥小餐包

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成果:0个   作者:小春的厨房 查看源文
材料
馅料:土豆、干香菇胡萝卜鹌鹑蛋、小葱、高汤料、清水。
面包:高筋面粉270克、水135克、鸡蛋25克、砂糖40克、盐2克、酵母5克、奶粉5克、黄油25克。[LaoYanHuo.com]
特  色:
倾情推荐的私房咸味面包——私房土豆泥小餐包。[LaoYanHuo.com]
做法
1、土豆泥材料混合均匀。

2、搅拌成细腻的土豆泥。

3、把面包材料除黄油之外,放入面包机搅拌成光滑的面团。

4、加入黄油。

5、揉至扩展阶段。

6、发酵至2倍大。

7、排气,分割成小块。

8、包入土豆泥。

9、包好土豆泥后,收口向下放入烤盘。

10、放入温暖湿润处第二次发酵。

11、放入预热好180度的烤箱,中层,烤10分钟。

12、拿出表面刷全蛋液。

13、撒干葱末。

14、继续烤5分钟即可。

贴士:
1、土豆泥不要弄的太湿,否则不好包。

2、一定要热着吃,才好吃。[LaoYanHuo.com]

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