做法
1、小麦淀粉100g、黄瓜汁200ml，混合，拌匀。
2、蒸锅里烧热水，盛一碗沉淀后的浓稠面浆放不锈钢平盘中，然后把平盘放在水面上，盖锅盖，2分钟左右拿出放在冷水面上，凉置一会，揭下来，一张面皮就做好了，如此反复，将面浆用完。
3、做好的凉皮切丝，加黄瓜丝少许，胡萝卜丝少许，盐，蒜泥，米醋，香油，蚝油，辣椒油，白芝麻拌匀即可。[LaoYanHuo.com]
2、蒸锅里烧热水，盛一碗沉淀后的浓稠面浆放不锈钢平盘中，然后把平盘放在水面上，盖锅盖，2分钟左右拿出放在冷水面上，凉置一会，揭下来，一张面皮就做好了，如此反复，将面浆用完。
3、做好的凉皮切丝，加黄瓜丝少许，胡萝卜丝少许，盐，蒜泥，米醋，香油，蚝油，辣椒油，白芝麻拌匀即可。[LaoYanHuo.com]
