特 色:
给小吃披上一件"小资"的外衣。[LaoYanHuo.com]
做法
1、把鸡肉切成一厘米粗细的长条。做这个千万不要把鸡肉切得太细，不然口感就不好了。
2、把蒜盐，黑胡椒粉，迷迭香，一勺植物油放入鸡肉条中拌匀腌制半个小时。蒜盐如果没有就用家常的食用盐代替就好，如果喜欢吃蒜香口的也可以放些酸末腌制。
3、在腌制好鸡肉条中加入一勺淀粉抓匀。
4、将一个鸡蛋打散，然后将鸡肉条逐条的沾上蛋液。
5、再放入面包屑的盘子中滚上面包屑。
6、放入油锅中，大火炸到金黄后捞出，就做好了。为了减少油脂的摄入，可是在装鸡柳的盘子上放上吸油纸或者厨房用纸。
贴士：此鸡柳有点小资情调，为啥呢？因为放了资本主义国家爱用的香料，所以这个满大街的小吃也变小资了。这次我加了我超爱的迷迭香，真是彻底被迷住了，真是香啊。又放了多多的黑胡椒，就爱胡椒那个味儿，不管是黑胡椒还是白胡椒，我是胡椒控。[LaoYanHuo.com]
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