2、将大米淘洗干净,泡上一会儿,然后放入滚水中,用勺子搅拌煮上5分钟。
3、然后加入莲子、小枣核桂圆干,再次沸腾后转小火煮上半个多小时,直至大米软烂且粥水弥合,即可盛碗食用了。
贴士:
1、喜欢甘味的人可以在煮粥的过程中,加入具有润燥效果的冰糖或是具有暖胃功效的红糖,不过品尝食材自然的甘香也是一种享受哦。
2、应对低温干燥天,暖心又要除燥气,还是自家的粥水最贴心。一种选择,大米加入莲子煮粥,辅以桂圆、红枣等温补食材,餐前来上一碗莲枣桂圆粥,健脾和胃的同时还能益气润肤,冬季抵御风寒的粥水,好喝才是硬道理。[LaoYanHuo.com]