材料
做法
1、土鸡半只切块。
2、芋头去皮切片，用盐水煮熟。
3、魔芋切片，用开水焯下，除碱味。
4、菜油烧熟，冷却，放小块火锅底料和郫县豆瓣，炒香。
5、放入所有香料，再放一把干辣椒、香料炒香后（一定用最小的火多炒一下），放入生鸡肉，大火炒2分钟，加水，放大蒜，鸡煮好后，放入魔芋，煮软的芋头，少量盐，鸡精，最后蒜苗，香啊！[LaoYanHuo.com]
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