特 色:
时令豌豆的华丽鲜美小炒。[LaoYanHuo.com]
做法
1、准备材料。
2、将精肉洗净，切丁备用。
3、胡萝卜去皮，切丁备用。
4、起油锅，小火炒花生。
5、炒好的花生沥油备用。
6、剩适量的油翻炒精肉丁，变色后起锅。
7、放入胡萝卜翻炒。
8、放豌豆和玉米粒。
9、放入刚才炒过的精肉丁。
10、放炒过的花生仁。
11、适量的鸡精。
12、适量的盐翻炒即可起锅装盘。
贴士：
1、这个小炒中的豌豆和玉米粒是新鲜的，豌豆从豌豆荚中播出，玉米粒是从玉米棒中扣下来的哦，这样更加的鲜美。
2、炒花生仁的时候最好是用小火，这样随时可以照顾到花生仁，以免焦面了。
3、鸡精和盐最好是在放花生仁的前面，这样花生仁的口感会好一些。
4、最后唠叨一下，各种材料切的最好大小差不多，这样会更加的漂亮。
5、《本草纲目》里记载，豌豆具有“祛除面部黑斑，令面部有光泽”的功效。现代研究发现，豌豆含有丰富的维生素A原，维生素A原可在体内转化为维生素A，具有润泽皮肤的作用。因为它一般从食物中摄取，不会产生毒副作用。
6、我总觉得每一个季节吃着时令蔬菜和水果比较的放心，而且营养价值也很高。在风吹日晒下的植物果实总是要比在暖棚中的果实来的经得住考验。[LaoYanHuo.com]
