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白菜炖全鸡
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作者:佚名
家常菜谱
鲜香
炖
材料
土鸡1只、
白菜
(中)1颗、干金针30公克、干
木耳
30公克、干
香菇
30公克、
五花肉
60公克、
辣椒
1根、高汤3杯。
[LaoYanHuo.com]
做法
1.将干金针、干木耳、干香菇分别洗净泡软,木耳去蒂后切成小片,香菇切丝,金针去蒂后打结,五花肉切小块,辣椒切丝,白菜洗净切段备用。
2.锅内先加入2大匙油烧热,炒香木耳、香菇、金针、五花肉、辣椒丝及白菜,再移入深锅中,放入土鸡、高汤,用中小火慢煮至鸡只软透,再用少许盐调味即可。
[LaoYanHuo.com]
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