特 色:
吃不够的美味炸猪排——有三层夹心的炸猪排哟！[LaoYanHuo.com]
做法
1、将里脊肉切成连刀薄片，用刀背轻轻敲打肉片一会儿，加盐和黑胡椒碎腌10分钟左右。
2、将芝士片、火腿片和生菜根据肉片的大小切成适合大小。
3、将三种夹片叠在一起，放在肉片一端，然后将肉片对折压上。
4、将夹好的猪排粘上薄薄一层面粉。
5、再在蛋液中打个滚，两面粘一层面包糠。
6、小锅中加入植物油，加热至五六成热，下入猪排炸2分钟左右至金黄，捞出沥干油脂。
贴士：
1、用刀背敲打肉片是必须的动作，这样可以把肉的组织拍松散，筋膜拍断，炸出来很嫩。
2、吃的时候可以蘸点番茄酱或色拉酱增加风味。[LaoYanHuo.com]
此菜谱已更新
好吃吗？
好吃啊，有面包糠，香香的
唉呀!~怎以这么久没人评一评呀.呵呵,没佐料没事,这才叫口味独特嘛!
说了=没说
我有口好牙,就不相信对付不了这硬邦邦的食材!
过于简单
这是那个厨师，什么调料也没有，太差了。
这样煮好吃吗?都没有佐料.
共有点评9篇 查看所有点评