海参原蒸三鸽
雏鸽、800克、猪肉（肥瘦）、500克。口蘑、15克、海参（水浸）、250克、小白菜、300克。料酒、50克、盐、10克、味精、3克、胡椒粉、1克、鸡油、15克、大葱、15克、姜、15... 全文

排南[视频]
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风炖牡丹
老母鸡1只约1000克、火腿片50克、猪肚1/2只、姜片、葱结适量、冰糖少许。 全文

五元蒸鸽
鸽肉、1000克、猪腿肉、500克。荔枝、30克、桂圆、25克、枣（干）、25克、莲子、30克、枸杞子、25克。花生油、50克、料酒、50克、盐、7克、冰糖、50克、胡椒粉、1克、大葱... 全文

蘿蔔糕便當
蘿蔔糕、1/2斤、火腿肉、4片、蛋、1個、蔥花、1大匙、柳丁、1/2個（切片）。（1）鹽、1小匙、胡椒、1小匙。（2）甜辣醬、1大匙。 全文

东坡火腿
金华火腿、400克。虾仁、50克、冬笋、75克、鸡蛋清、15克、淀粉（蚕豆）、5克。料酒、5克、各适量。 全文

烧白鸽罐[视频]
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火腿烘蛋
鸡蛋、500克。火腿、50克。猪油（炼制）、100克、盐、5克、味精、1克、香油、15克、大葱、10克、各适量。 全文

群鲜羹
鸡肉、25克、红辣椒、15克、火腿、15克、虾仁、50克、干贝、15克、鱿鱼（干）、20克、黄花菜（干）、20克、香菇（干）、10克。鸡蛋、50克、淀粉（蚕豆）、13克。白砂糖、1... 全文

蓉海底松
海蛰头750克、熟火腿茸80克。鸡蛋清6个、菠菜叶6片。精盐6克、味精1克、鸡清汤800克。 全文

鹊桥庆相逢
乳鸽2只、葱2条、酱油3汤匙、姜2片、酒1汤匙、冬瓜500克、上汤5杯、火腿200克。 全文

炒鸽松
鸽肉、250克。冬笋、10克、香菇（鲜）、10克、豌豆、15克。鸡蛋清、40克、淀粉（豌豆）、5克、大葱、5克、姜、5克、大蒜、5克、酱油、1克、料酒、2克、花椒、2克、味精、3... 全文