田园风光披萨的做法图片

田园风光披萨

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成果:1个   作者:梅依旧 查看源文
材料
披萨皮(8寸披萨1个):面粉100克、酵母2克、蛋1个,温水约40克、盐1克、糖2克、黄油10克。
披萨馅:培根2片、小火腿肠1根、青椒10克、洋葱10克、熟玉米粒15克、香菇2个、胡萝卜粒15克,马苏里拉奶酪100克、番茄酱适量、黑胡椒少许。[LaoYanHuo.com]
特  色:
客浦TO5330“动净”系列和面烤箱烘焙新体验。[LaoYanHuo.com]
做法
1、面包中加入盐、蛋、水、白糖,倒入面粉放于酵母,放入烤箱中,操作一个和面程序,揉成光滑面团。

2、再加入黄油揉匀。

3、将面团放入烤箱中,选择发酵程序发酵至两倍大。

4、培根、火腿肠、香菇切片,洋葱、青椒切丝,胡萝卜切粒。

5、将发好的面团揉匀,面团擀成薄饼放入披萨盘中,用叉子在饼上扎出小洞,防止面皮烤时膨胀。

6、番茄酱用刷子刷到饼皮上。

7、在面饼上依次撒上一层奶酪丝、培根丝,撒黑胡椒碎。

8、再放入胡萝卜粒、熟玉米粒、洋葱丝、香菇片、青红椒、马苏里拉奶酪,点缀上火腿片。

9、烤箱预热190度10分钟,烤25分钟即可。

贴士:
1、培根、蔬菜等材料可用厨房用巾纸吸一下水,蔬菜不要放得过多,避免烤完出水。

2、根据烤箱烘烤实际情况,适当提前结束程序。[LaoYanHuo.com]

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