芋艿蒸牛蛙
牛蛙500克、去皮芋艿12个（约200克）。植物油25克、精盐3克、味精6克、鸡精5克、料酒3克、剁辣椒50克、浏阳豆豉10克、姜10克、蒜子20克、香葱3克、胡椒偻3克。 全文

焦盐兔片
鲜兔肉300克。鸡蛋2个、面粉40克。熟猪油1000克（实耗75克）、精盐5克、味精0、5克、料酒25克、葱花5克、花椒粉0、5克、湿淀粉25克、香油5克。 全文

参茸熊掌
人参15克、鹿茸片1克、净熊掌1000克、猪肉250克、鸡肉、250、克、猪油50克、鸡汤1000克、香菜、葱、姜、精盐、味精、蜂蜜、酱油、料酒、水豆粉、花椒水各适量。 全文

火腿穿鸡翅
鸡翅、500克、冬笋、250克。香菇（鲜）、50克、火腿、25克。料酒、25克、盐、5克、味精、1克、花椒、5克、大葱、10克、姜、10克、香油、10克、各适量。 全文

果蔬牛蛙
牛蛙、400克。西瓜、80克、黄瓜、100克、香菇（鲜）、150克。盐、8克、味精、2克、胡椒粉、2克、色拉油、100克、淀粉（蚕豆）、30克、各适量。 全文

拌五香兔肉
去骨熟兔肉400克、菠菜150克、香油、盐、花椒水、姜片、味精各适量。 全文

番茄炖兔
兔肉、400克。番茄、200克。盐、8克、味精、2克、姜、10克、各适量。 全文

竹荪炖乳鸽
雏鸽、500克。竹荪（干）、100克。盐、8克、味精、2克、胡椒、2克、姜、15克、各适量。 全文

鲜熘兔丝
兔肉、200克。鸡蛋清、75克、泡椒、10克。姜、25克、大葱、25克、大蒜、10克、味精、1克、黄酒、5克、淀粉（玉米）、5克、盐、3克、猪油（炼制）、100克、各适量。 全文

豉汁酱蒸牛蛙
牛蛙750克、鲜青要步、红椒各10克、洋葱10克。植物油30克、精盐2克、味精5克、鸡精3克、保卫尔牛肉汁5克、干葱头1个、陈皮5克、蒜子5克、豆豉30克、料酒5克、姜5克、香葱5... 全文

带子上朝[图]
鸭1500克、雏鸽250克。淀粉（蚕豆）10克。小葱10克、姜10克、酱油50克、花椒5克、桂皮5克、鸡油10克、盐3克、料酒100克、白砂糖50克、花生油100克、各适量。 全文

红参龟凤汤
乌龟、300克、雏鸽、250克。人参、25克。盐、10克、味精、2克、胡椒、2克、料酒、20克、姜、15克、各适量。 全文