龟蛇大补汤[图]
山龟1只（重约2000克）、花蛇1条（重约750克）、猪瘦肉100克、北芪10克、党参10克、上汤1200克、姜3片、葱3条、味精、精盐、米酒适量。 全文

干锅三腊[图]
腊鸡150克、腊鱼150克、腊兔150克、黄瓜100克、尖红椒50克、大蒜叶25克。植物油1000克（实耗50克）、精盐2克、味精3克、整干椒15克、姜5克、整十三香10克、干锅油10克、香... 全文

火腿鸡蛋[图]
火腿一根、鸡蛋2只、葱2根。 全文

脆皮红烧乳鸽[图]
乳鸽一只、卤水一份、姜片几片、葱2棵、辣椒两个、油适量。脆皮水：蜜糖1匙、米醋一匙、生抽几滴（比例为大概，没认真算，大家可以自己一边调一边尝试味道，直到自己喜欢... 全文

香炸鹌鹑
鹌鹑12只、虾片50克、酒1汤匙、姜1块、葱结1个、辣酱油2汤匙、花椒、丁香、小茴香、五香粉各适量。 全文

牛奶鸽子汤[图]
牛奶、鸽子、甜玉米、火腿片、笋片。盐、枸杞。 全文

川贝枇杷炖鳄鱼肉
鳄鱼肉6两、瘦肉4两、川贝1钱、枇杷4个、开冬1钱、南杏适量、姜片2片。 全文

虫草黄芪炖山甲
穿山甲肉500、克、虫草10、克、黄芪10、克、栓圆肉10、克、瘦猪肉60、克、火腿15、克。料酒、精盐、味精、胡椒粉、姜汁酒、葱、姜、鸡清汤、素油。 全文

辣子兔[图解]
兔肉、辣椒、花椒。酱油、调味盐、鸡精、料酒、老姜片。 全文

炸狍子腿肉[图]
狍子腿肉一大块、料酒、酱油、盐、烧烤料、半个蛋清、适量土豆淀粉。 全文

扬州炒饭[图解]
三明治火腿（50克）、基围虾（104克）、鸡蛋（2只）、青豆（35克）、白米饭（2碗）、葱（1根）。油（5汤匙）、酱油（1汤匙）、鸡粉（1/2汤匙）、盐（2汤匙）。 全文

炸鸽子
雏鸽400克。酱油15克、料酒15克、盐5克、大葱50克、姜25克、胡麻油5克、植物油100克、椒盐10克。 全文