辣子兔[图解]

8位评价
成果:0个   作者:小琳子61
材料
兔肉辣椒、花椒。
酱油、调味盐、鸡精、料酒、老姜片。
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做法
1、把干辣椒切开,里面的籽籽掏出来放在小碗里备用,掏干净籽籽的干辣椒和花椒放在菜板上用刀铡碎放在碗里备用,兔肉过水捞起沥干水分


2、热锅冷油放辣椒籽籽和老姜片,把香味炒出来。


3、下兔肉翻炒,放酱油、调味盐、鸡精、料酒炒香。


4、最后把铡碎的辣椒和花椒放进去翻炒均匀起锅装盘。
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食友点评:
8楼 123网友 发表于 2011/8/16 19:47 回复
本人地道四川人,以上基本像辣子兔的,切不用辣椒面,二十干辣椒断,再就是切块大了点,不容易出干扁胡效果
7楼 123网友 发表于 2011/4/4 11:00 回复
鄙视!虾扯蛋!哈
6楼 123网友 发表于 2011/3/21 16:44 回复
一派胡言!
5楼 123网友 发表于 2011/1/10 19:09 回复
张三说的倒胃口。这是辣子兔吗?四川人的辣子兔哪里是这个德行!!!!!!!!!!!!!
4楼 123网友 发表于 2010/10/10 16:13 回复
纯属扯蛋,一派胡言,辣子兔是你这么做的?
3楼 123网友 发表于 2010/5/14 14:32 回复
你是厨师吗
2楼 陌生人 发表于 2009/6/10 22:13 回复
你会做辣子兔吗?
1楼 123网友 发表于 2008/8/23 12:58 回复
你真的会做辣子兔吗?
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