北京涮羊肉[图]
羊肉1500克、白菜头、粉丝各300克、海米50克。韭菜花、香菜、腐乳。卤虾油、醋、糖蒜、精盐、味精、酱油各适量、鲜汤2500克。 全文

醋溜苜蓿[图]
羊里脊、鸡蛋、姜蒜。盐、酱油、糖、醋、泡打粉、胡椒粉、淀粉、香油。 全文

羊肉汤锅[图]
膘肥羊肉（5斤左右）。鸡蛋6个、生姜、洋葱、蒜、孜然、精盐、醋、花椒、少量淀粉。 全文

羊肉丸子冬瓜汤[图解]
羊肉馅、冬瓜、鸡蛋。葱、姜、香油、十三香、鸡粉、料酒、盐。 全文

粉蒸羊排[图解]
羊排骨半斤、斩段、大米粉一两、料酒两大匙、酱油两大匙、姜米一咖啡匙、葱花一大匙、香油一大匙、盐适量、香菜一棵切碎、调和油两大匙、汤一大匙、豆瓣一匙、辣椒粉一大... 全文

老北京烧羊肉[图解]
羊肉。八角、豆蔻、小茴香、辣椒、丁香、桂皮、香叶、口蘑、黄稀酱、黑稀酱、黄冰糖、葱、姜、盐、芝麻油。 全文

胡萝卜羊肉汤[图]
羊腿、胡萝卜、白萝卜、大葱。姜、盐、胡椒粉。 全文

鸳鸯火锅[图]
汤底：羊蝎子500克、葱姜、花椒、干辣椒、郫县辣酱。配菜：羊肉片、香菇、生菜、牛豆腐、鸡肉丸、蟹棒、金针菇、白萝卜、油麦菜、生菜、娃娃菜。 全文

蒜香羊肉
羊肉1000克、大蒜150克、鸡蛋4个。 全文

萝卜羊肉煲[图解]
羊肉、白萝卜。大料、葱姜蒜、干辣椒、盐、糖、鸡精、胡椒粉。 全文

红桥羊肉[图]
羊肉、葱、姜、绍酒、胡萝卜、八角、酱油、糖、精盐。 全文

葱爆羊肉丁[图]
羊肉500克。鸡蛋1个（重约50克）、大葱100克、精盐20克、酱油10克、绍酒15克、味精15克、湿淀粉10克、花生油25克、芝麻油15克。 全文