羊肉抓饭2[图]
羊肉（瘦）350克、稻米500克。胡萝卜600克、洋葱（白皮）12克。盐12克、植物油50克、羊油50克。 全文

盐爆肚仁
羊肚200克。香菜50克。花生油75克、香油15克、料酒10克、味精2克、大葱10克、姜5克、大蒜（白皮）10克、盐2克。 全文

菠萝里脊
羊里脊125克。菠萝75克、鸡蛋清30克。白砂糖50克、醋10克、酱油10克、料酒5克、姜汁10克、淀粉（玉米）40克、香油15克、花生油80克。 全文

双鞭壮阳汤
枸杞子10克、菟丝子10克、肉苁蓉6克、牛鞭100克、狗鞭10、克、羊肉100克、母鸡肉50克、花椒老生姜、料酒、味精、猪油、食、盐各适量。 全文

干炸羊肉片
羊肉（瘦）400克。冬笋50克。香油100克、料酒10克、酱油15克、白砂糖60克、淀粉（玉米）25克、醋5克、姜25克。 全文

双参羊肉锅[图]
羊肉（瘦）、750克、山药、250克、胡萝卜、200克、人参、15克。香菜、20克。大葱、10克、姜、5克、植物油、20克、料酒、10克、盐、4克、味精、2克、胡椒粉、2克、香油、10... 全文

桂花羊肉[图]
羊里脊125克。鸡蛋150克。味精3克、料酒10克、盐2克、姜10克、鸡油60克。 全文

烧肚板
羊肚200克。冬笋25克。香油75克、酱油25克、味精2克、料酒10克、淀粉（玉米）30克、大葱10克、姜10克、大蒜（白皮）10克、八角2克、糖色5克。 全文

铛炮肉
羊肉（瘦）500克、大葱500克。姜5克、大蒜（白皮）10克、酱油50克、醋5克、黄酒5克、花生油15克、香油25克、香菜15克。 全文

南乳羊腿[图]
羊腿、葱段、姜片、汤汁。 全文

石山扣羊肉[图]
带皮软骨羊肉（以羊腩肉最好）1000克、芝麻油250克、南（腐）乳15克、柱候酱2克、老抽5克、盐3克、糖3克、味精3克、胡椒粉2、5克、绍酒25克、姜50克、葱100克、蒜子30克、... 全文

核桃仁烧羊肉
核桃仁150克、羊肉300克、鸡蛋100克、面粉15克、细盐、料酒、味精、姜汁各少许、食油75克。 全文