粉蒸羊排[图解]

羊排骨半斤、斩段、大米粉一两、料酒两大匙、酱油两大匙、姜米一咖啡匙、葱花一大匙、香油一大匙、盐适量、香菜一棵切碎、调和油两大匙、汤一大匙、豆瓣一匙、辣椒粉一大匙、花椒粉半咖啡匙。
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1、在羊排骨中放入豆瓣、酱油、调和油、料酒、姜米、葱花拌匀码味半小时以上。

2、加入米粉、汤拌匀。

3、放沸水蒸锅中，中火蒸约一小时。

4、至羊排软烂后取出。

5、淋上香油，再撒上辣椒粉、花椒粉、香菜，拌匀后即可食用。
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